 | | 器具・食缶・容器洗浄機UF-M 新しいウインターハルターのUFシリーズは、単なるトップクラスの器具洗浄機ではありません。厨房チームと一緒に考え、仕事に取り組み、常に最高の結果を出すことができる、新しいメンバーです。コンパクトタイプから大型タイプまで、どのような洗浄環境にも適したソリューションをお届けいたします。すべてのモデルにお客... |
 | | キャビネットホイロ 耐久性、耐食性、清掃性の高いステンレス素材の標準使用 耐久性、耐食性、清掃性の高いステンレス素材の標準使用 使いやすく、シンプルな操作パネル ... |
 | | キャビネットホイロ 最高の発酵仕上がりをお約束するキャビネットホイロホイロ製品カタログ最高の発酵仕上がりをお約束するキャビネットホイロ・ホイロの加湿器はベーカーズ製ホイロ用の小型スチーム発生器を使用していますので 生地がベタつかず、衛生的で「まろやか」な仕上がりのパンを約束します。 又、スチームを庫内に取り入れる方式を... |
 | | 石窯「クラシカ・ナポリ」CLN-2GX ガス式ナポリピッツァ用国産石窯最高のピッツァ＝ナポリピッツァ（Pizza Napoletana)を焼くために・・・ 純国産ナポリピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ」 薪窯を超えたガス式石窯。 クラシカ・ナポリの詳細ページへ |
 | | 石窯クラシカ・ナポリ ロッサ CLN-1GX 小型ナポリピッツァ用石窯小型ナポリピッツァ用石窯 登場！ 「クラシカ・ナポリ ロッサ」 最高のナポリピッツァを、狭い場所でも提供できる。 焼き上がり品質、焼き具合は上位機種「クラシカ・ナポリ」と同等。 |
 | | 石窯「クラシカ・ポンペイ」（スタンダードモデル）CDP-4 進化し続けるパン、スイーツに最適な国産石窯究極の国産石窯「クラシカ・ポンペイ」スタンダードモデル。4枚差と2枚差モデル、3段重ねまで可能。 ツジ・キカイ独自に開発した石窯用の理想の石（セラミック）を金型に流し込んで一体成形しています。 その石の熱の力で、パンやスイーツは従来のオーブンで焼くのとは異... |
 | | 石窯「クラシカ・ポンペイ」（デコラティブモデル） CLP-4 究極の石窯！ 究極の美味しさ＆省エネ究極の国産石窯「クラシカ・ポンペイ」（デコラティブモデル） 株式会社ツジ・キカイが独自開発した理想の石窯用の石（一体成形セラミック）。 全てのパン＆菓子の質を向上させ、絶妙なバランスに焼き上げる。時間が経って比べてみると、尚、差が歴然。美味しさが長持ちする... |
 | | クロワッサンワッフルベーカー(CW-100) クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。CW-100クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。余分な油脂やシュガーが手前に流れる構造になっており、人気のベルギーワッフル(リエージュタイプ)にも最適!仕様 【電源】AC100V 【消費電力】740W 【外形寸法】255(W)&time... |
 | | クロワッサンワッフルベーカー(CW-200) クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。CW-200クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。余分な油脂やシュガーが手前に流れる構造になっており、人気のベルギーワッフル(リエージュタイプ)にも最適!仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1480W 【外形寸法】510(W)&tim... |
 | | クロワッサンワッフルベーカー(CW-300) クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。CW-300クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。余分な油脂やシュガーが手前に流れる構造になっており、人気のベルギーワッフル(リエージュタイプ)にも最適!プレートの交換がお客様でも可能な為、水洗いが出来て衛生的です。SBW-300、BA-... |
 | | クロワッサンワッフルベーカー(CW-400) クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。CW-400クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。余分な油脂やシュガーが手前に流れる構造になっており、人気のベルギーワッフル(リエージュタイプ)にも最適!プレートの交換がお客様でも可能な為、水洗いが出来て衛生的です。SBW-400、BA-... |
 | | グランド・キャメル（Grand Camel） キャメル（Camel）の最上位機種です特にハード系の焼成に威力を発揮する豪華なうち開き仕様のキャメルです。 ■I.Cによる温度の比例制御により、きめ細かな焼き上げと素晴らしい 焼き色を実現。 ■ワンタッチ操作と見やすいデジタル表示の操作パネル。 ■焼成途中の火力調整も8段階操作ができるので... |
 | | 家庭でできるパン屋さん グレーヌ 小型オーブン 家庭でできるパン屋さん グレーヌ６枚差１段（条件付き２枚差し可能） 欧州天板も入ります。 スチーム機能付きながら給排水設備工事不要 小型ながら性能は大きな業務用オーブンと同じ。 単相２００V ３ｋｗ |
 | | ＫＦＭ−３０・５０ ミキサーは全て防水対応ミキサーは全て防水対応。主要回転部には食品機械用Ｈ１グレードグリスを使用しております。 偏心金物にＶリングシールを設け、外部から本体への水分侵入を防いでいます。 温水・スチーム（１１０℃以下）次亜塩素酸（０．０５％）及びアルコールでの洗浄が可能です。（ＩＰ６５対応） ＫＴ... |
 | | ＫＴＭ−２００ＢＬＲ ステンレスボディを採用したヘッド昇降式ミキサーステンレスボディを標準採用し、安全性・衛生面を追求 ミキサーヘッド昇降式により、低重心で安定したミキシングを実現 インバーター制御によるスムーズな回転と、プログラム運転が可能 各種付帯設備とのシステム化が可能、品質の安定・生産性の向上を実現 |
 | | ＫＴＭ−１０ スペースをとらないコンパクト設計ステンレス製縦型卓上ミキサー スペースをとらないコンパクト設計。小さなお店の省力化をお手伝いする、ステンレス製小型卓上ミキサーです。 仕様： インバーター搭載 ４速（３速：固定 １速：書き込み可能） 自動、手動切り替え運転（タイマー標準装備） 高トルクタイプ（旧１... |
 | | ＫＴＭ−５０・６０・９０ＢＬＨ・１２０ＢＬ ステンレスボディを採用したヘッド昇降式ミキサーステンレスボディを標準採用し、安全性・衛生面を追求 ミキサーヘッド昇降式により、低重心で安定したミキシングを実現 インバーター制御によるスムーズな回転と、プログラム運転が可能 各種付帯設備とのシステム化が可能、品質の安定・生産性の向上を実現 |
 | | ＫＤＭ−６０・９０ ２本の攪拌軸による、より効率的なミキシングを実現しました２本の攪拌軸による、より効率的なミキシングを実現しました。 オプションのスクリューフック＆クリーナを併用する事で今まで手作業で行っていた粉合わせ作業を省力化出来ます。 ウェットな工場での使用にも対応出来るよう、寸法はフロアーレベルより１５０... |
 | | 電気式200V 小型石窯ピッツアオーブン 400℃対応 【2枚焼き】 ＰＺＴ−２０、PZT−１００ 400℃対応の実力･実績ともNO.１オーブンレストラン・ピッツエリア・ホテル･カフェ・デパート･スーパーなどで毎日活躍しています ★コンパクトでありながら焼成能力の高いベストセラーモデルです。 ★４００℃対応の高性能モデル ・350℃までのオーブンは多々ありますが、... |
 | | 電気式200V 小型石窯ピッツアオーブン 400℃対応 【2枚焼き】 ＰＺＴ−２０、PZT−１００ 400℃対応の実力･実績ともNO.１オーブンレストラン・ピッツエリア・ホテル･カフェ・デパート･スーパーなどで毎日活躍しています ★コンパクトでありながら焼成能力の高いベストセラーモデルです。 ★４００℃対応の高性能モデル ・350℃までのオーブンは多々ありますが、... |
