 | | ドウマスター オーブン能力とベーキングタイムに合せた効率的なスケジュール設定が可能に オーブン能力とベーキングタイムに合せた効率的な... |
 | | ツインレポススリム RPW-57N1 / 57N2 スリムになったドウコンデイショナースリムになったドウコンディショナー「ツインレポス スリム」 幅57cmは業界最小 電源が選べます! RPW-57N1(100V) RPW-57N2(三相200V) 狭い厨房にも置ける。 発酵ムラを低減し、安心安定の1台。 パンもナポリピッツァも長時間熟成で、安... |
 | | ドゥコンディショナーMULTI-A MULTI-T コンセプトは、あくまでも生地にやさしく。されど、とことん便利に。生地にやさしい3ステップ設定 冷蔵保管から自然解凍を経て低温発酵、そして発酵へ。大切な生地をやさしく護りながら発酵へと導きます。それぞれのステップにて独自の時間・温度・湿度が調整でき ます(※自然解凍には温度・湿度設定がありません。基本... |
 | | ドゥ・コンディショナー「フランセV2」 上下2室別々制御の新型ドウコン。価格もお求めやすくなっております。 ドゥ・コンディショナー「フランセV2」 写真はフランセ32V2です。 型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備 考 FRB−32V2 横差2枚 1室... |
 | | ドゥ・コンディショナー「フランセ」 ドゥ・コンディショナー「フランセ」 ドゥ・コンディショナー「フランセ」 写真はフランセ36です。 型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備 考 FRB−36 横差2枚 18段 36枚差 3相200V 1.2k... |
 | | ドウコンディショナー 地球にやさしい、オゾン破壊係数ゼロの冷媒 地球にやさしい、オゾン破壊係数ゼロの冷媒 2室が完全に独立した、相互干渉の少ない構造 ... |
 | | PAN STAGE III 単相100Vドウコンディショナー PAN STAGE III単相100Vドウコンディショナー 業界最小クラス 18枚差 W590mm x D965mm の横幅スリムタイプ。W750mm x D840mm の奥行スリムタイプ。 2種類のスリムタイプで、省スペースを活かした厨房設計が可能です。 スリムサイズでありながら本格的な性能を発揮... |
 | | パンステージIII ドウコンディショナー PAN STAGE IIIパンステージIII ドウコンディショナーこね上げ後の生地や、冷凍生地を発酵まで管理します。 冷凍→冷蔵→予熱→ホイロのサイクル運転を活用すれば、前日仕込んだ生地を翌朝ご希望の時間に焼成できるよう発酵を完了させます。 深夜・早朝の作業は、この1台... |