| THE HOSHINO TIMES |
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| 『ホシノ天然酵母の焼きたてパンＬＥＳＳＯＮ』 |
 | 『ホシノ天然酵母の焼きたてパンＬＥＳＳＯＮ』 著者：深本恭正・深本和美（「天然酵母の店 ドゥ・リーブル」）白夜書房 天然酵母成形パンとホームベーカリー食パン57種類、天然酵母のスイーツ12種類、パン料理33種類の、合計102種類。 パンの種類別のパン生地のこね段階、発酵の目安なども記しており、初心者の方にもにもご理解いただきやすい内容です。 下記、インターネット書店よりお求めいただけます。 ●アマゾン http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4893679813/ |