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焼成窯焼きピッツァ (ID=9)

石窯を知り抜いた私たちが、ピッツアヨーロと開発した、石窯専用ピッツァ生地です。

 

選べる3タイプ:ピッツァクラストのみもございます

 

マルゲリータ

トマトソース上に、モッツァレラチーズとバジルの葉でイタリアの国旗をイメージさせる赤・白・緑のトリコロールカラーの鮮やかさと素材を生かしたシンプルな味わいが楽しめる代表的なナポリピッツァです。

クワトロフォルマッジ

イタリア語で「4種のチーズ」という意味で、モッツァレラ、カマンベール、グラナパダーナ、ブルーチーズがトッピングされたピッツァです。ワインやビールに合う大人向けのピッツァです。

サルシッチャ

イタリア語で「腸詰にした食材」という意味で、季節野菜・モッツァレラチーズなどで構成されたピッツァです。

焼成ピッツァ生地

予め石窯で焼成したピッツァ生地です。解凍後トッピングをして400℃の石窯に入れれば、ふっくらと焼きあがります。

商品名

サイズ

解凍方法 焼成温度

箱寸法長さ×幅×高さ

発注ロット
焼成窯焼きピッツァ(3種トッピング有)

各22〜23cm

冷蔵解凍:(約5℃目安)
7~8時間

自然解凍:(約20℃目安)
2時間

業務用高温窯:(約400℃目安)
約70秒〜90秒

オーブントースター:(600W設定)
約4分30秒〜5分30秒

489×244×192mm 32枚(2箱/ロット)
焼成ピッツァ生地(トッピング無) 23cm

冷蔵解凍:(約5℃目安)
7~8時間

自然解凍:(約20℃目安)
2時間

業務用高温窯:(約400℃目安)
約70秒〜90秒

オーブントースター:(600W設定)
約4分30秒〜5分30秒
489×244×192mm 40枚(2箱/ロット)
  • 受注日の翌日から発送まで、冷凍ピッツァ生地は3日間以上、焼成窯焼きピッツァは7日間以上かかります。