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ブランニュー [油脂]
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[原材料・食材 > 油脂]
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ブランニュー
(ID=7)
純植物性の機能性フライ用油脂
純植物性の機能性フライ用油脂です。油脂感を抑制し、生地の風味を引き立て、ソフトでサクい食感のドーナツに仕上がります。吸油率も低く、酸化安定性も抜群です。(固形状)
分類
JASショートニング
原材料
ブランニュー:
食用精製加工油脂、乳化剤、酸化防止剤(トコフェロール、ローズマリー抽出物)
ブランニュー300:
食用精製加工油脂、食用植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(トコフェロール、ローズマリー抽出物)、シリコーン
保存条件
冷暗所
入目・荷姿
15kg 天切缶