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ハイシート100 | (ID=16) |
バター風味シートマーガリン |
●MCP(マイクロコンパウンド)製法により、乳脂のコクが後味まで持続します。 ※MCP(マイクロコンパウンド製法):マーガリンの水相部に乳脂肪を多く含んだ1μmのカプセル化呈味素材を分散させる製法。 ●低温域でも伸びが良く、作業性が良好です。 ●焼成後の油脂結晶コントロールにより、軽くてサクさのある食感のデニッシュ・クロワッサンに仕上がります。 荷姿 10kg(500gシート×20枚) 段ボール入 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期間 製造後180日(未開封) |