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世界チャンピオンも認めるネクストのピッツアオーブン!! |
ピッツアの世界チャンピオン山本尚徳氏大絶賛!! ★2009年日本橋三越本店で開催されたイタリア展で、世界チャンピオンの山本 尚徳氏が一日に1500-2000枚、10日間でなんと10、000枚もの本場ナポリピッツァを焼き上げ、売り切りるという、とてつもない記録を達成しました。山本 尚徳氏は、イタリア ナポリで開催された世界ピッツア選手権07’、08’で 2年連続2冠達成,ピッツェリア『ナプレ』『ナプレ東京ミッドタウン店』『サルヴァトーレ』で統括ピッツァイオーロとしてTV、雑誌で多数紹介されています。 ピッツアオーブンPZT-500は電気式のピッツアオーブンが石窯に劣らぬ性能でピッツアを焼くくことが出来る。ピッツア業界の常識を覆したオーブン。庫内温度は500℃まで温度が上がり、セラミック石を庫内に張り巡らせている。ピッツアの焼きあがりは薪の石窯に劣らない完成度が特徴。ピッツアを連続で何枚焼いても温度が下がることも無くコンスタントにハイクオリティーなピッツアを焼くことが出来る。 |