電機サマランダー [小型調理器]

電気サマランダー

料理のおいしさの一指標でもある芳ばしさ・焦げ目を、すばやく対応出来る機器です。レストラン・ホテルなどで料理のオーダーが入ってから作業を行ってもスピーディーに対応できるので、食材ロスの低減にもつながります。焦げ目がポイントとなるグラタンやピザなどを、お客さまを待たせることなく、アツアツの状態で芳ばしい香りと共に提供出来ます。

限られたスペースで設置可能！

壁掛けタイプは、オーブンレンジ等と組み合わせてその上に設置する事が可能です。横並びの機器配置から縦に機器配置が出来るために、限られた厨房スペースを有効活用出来ます。

ESB-600N（卓上タイプ）の特徴は立ち上がりの早さ

卓上タイプのESB-600Nは特に立ち上がりが早く瞬時に高温になるため、電源を入れてすぐに作業を行う事が可能。蓄熱する必要がないので厨房内の環境にもやさしく、電気光熱費の削減にも。