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| テーブル型一次発酵室 | (ID=2) |
| パンの風味は一次発酵で決まります。 |
従ってこの工程で大切なのは、正確な温度と湿度の管理です。 弊社の製品は、安定した温度と湿度を保つことができ、扉を開けずに、ガラス窓から生地状態を確認できます。 また、一次発酵室の上を作業台として使用できます。 場所をとらず、作業効率も上がり、工場を有効に使えます。 HY-FP15R(L) 100V 0.5kw W1800×D750×H900 3枚扉 （Ａ番重15枚収納） HY-FP10R(L) 100V 0.4kw W1500×D750×H900 2枚扉 （Ａ番重10枚収納） ※操作パネルは左右どちらにでも設置できます。 |
