／ 詳細の閲覧 | [書籍 > 食中毒] |
| <<戻る |
| 施設管理者のための ノロウイルス対策Q&Aブック | (価格=\2,200) (ID=31) |
| 管理者のためのノロウイルス食中毒・感染予防対策 |
アのその被害が載ります。ノロウイルスの感染や食中毒に特に気をくばる高齢 者施設、病院などの医療機関や大量調理施設では、冬場の流行期に備えて準備 されていることと思います。本書は、こうした施設の管理者向けに、緊急時、 警戒時、流行期、のそれぞれの場面でどう対処行動すればよいかをQ&A形式 でまとめ、汚物の処理方法、消毒方法やノロウイルスについての基礎的内容を わかりやすく解説したものです。具体的な事例なども収録しました。コンパク トに要点を的確に示して、忙しい合間にも読めます。ぜひ座右にお供えください。 ●「本書の構成」 ■緊急時―ノロウイルス感染症・食中毒発生時の対応 現場指揮と行政機関への報告/従業員に対する指示・対処/患者・入所者、学童に対する指示・対処/保護者対策 ■警戒時―ノロウイルス感染症・食中毒の疑われる場合の対処 ■流行期―ノロウイルス感染症。食中毒への日頃の備え 施設内対策にあたって/従業員教育/感染源への対処/手洗い設備の検討 ■汚染物の処理方法―吐物・ふん便や汚染物の対処 嘔吐物の処理/ふん便の処理/リネン類の処理/感染者らの使った食器の処理/汚染されたカーペット類の処理/嘔吐などのあった部屋の処理/感染性廃棄物の処理 ■消毒方法■感染経路■ウイルスとは■食中毒の現状■事例の教訓 など |
