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| スチームコンベクションオーブン「ベイキー プロ」BX-5 | (ID=17) |
| 全自動スチームコンベクションオーブン |
大幅に進化したスチコン「ベイキー プロ」BX-5は、従来のコンベクションオーブンの概念を覆し、パン店、菓子店のサブオーブンからメインオーブンへと進化します。 ＜進化のポイント＞ ・エクセレントダンパー搭載 （給気口連動排気システム） →水分をこもらせたい時はこもり、抜きたい時は一気に抜ける。 ・焼きムラを大幅に低減 →天板の差し換え不要 ・火力調節（11段階）新搭載 →熱を柔らかく、ムラも少なく ・操作盤を一新 →さらに使いやすく安定した制御を実現 ・USB接続で焼成条件データを一括転送 ・スタイリッシュなデザイン ＜従来からの優れた機能＞ ・ファンボタンで風量調節 →ファン停止、低速、中速、高速 ・細かい粒子の繊細なスチーム ・ファン停止工程を含む４工程を自動プログラムで自由に設定可能 （ユーザプログラム３０コース登録可能） （プリセットプログラム１７０コース） ・クーリング機能 BX-5詳細ページへ |
