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| デッキオーブン「フォルノ ドゥーエ」FO-2 | (ID=28) |
| コンパクト高品質デッキオーブン |
「フォルノ ドゥーエ」（2枚差しモデル） コンパクトなのに抜群の実力 ・400×600天板2枚差しデッキオーブンにおける最小幅寸法(960W）を実現 ・標準炉床は実績ある耐熱積層板でハースブレッドにも最適 ・石窯用石床(t=25mm)に交換可能 ・各段を間座で独立させ、熱影響をなくし、安定した温度管理 ・庫内高さ220Hで山型食パンOK ・高断熱性能で焼きムラなく安定 ・スチーム機能標準装備 ・最高設定温度：280℃ FO-2（本体のみ） 外形寸法：960W×1050L×650H 収納能力：400×600天板2枚 電源：三相 200V 5.4kW 質量：約170kg -------- FO-2W（2台重ね架台付き） 外形寸法：960W×1050L×1630H 収納能力：400×600天板2枚×2台 電源：三相 200V 5.4kW×2台 質量：約400kg -------- ※スチームなし、奥行縮小モデルも選べます。 FO-2P 外形寸法：960W×950L×1630H 収納能力：400×600天板2枚 電源：三相 200V 4.9kW 質量：約155kg |
