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| ブレッドスイーツチラー「ツインパティ」PCW-650 | (ID=13) |
| ブレッドスイーツチラー（ブラストチラー）＆ショックフリーザー |
業界初の２室別制御モデルのブラストチラー＆ショックフリーザー パンとスイーツを焼いたら"熱いまま"即冷却→水分＋味＋香りを閉じ込める もうラックで粗熱を取るのは止めましょう。 ＜メリット＞ ・品質向上 →味香り高く美味しい →美味しさ持続 →シワが寄りにくく、美しい表情に ・安全安心（雑菌の繁殖を防ぐ） ・スピーディーにできたてを提供 ・作業性向上、労働時間短縮 ・従来型ショックフリーザー不要 ・材料コスト削減 全てのパン＆ナポリピッツァを「熱々凍結」すれば、鮮度を保ち、最も美味しい状態で届けられます！ ツインパティの詳細ページへ |
