ミックベーカー(ガス式・電熱式)
省スペース多目的タイプの高性能小型オーブンです。
省スペースレイアウトに最適！小型オーブンで本格的な焼きを実現。
2022年仕様から外装をステンレス仕様に変更しました。
|
WGE-11T
|
WGE-12T
|
|
WGE-11T-R
|
WGE-11T-NH
|
|
WGE-12T-NH
|
|
特徴
-
デジタル制御盤で機能アップ！
上火・下火温度、火力焼成時間の8種類を記憶することができるので焼き方自在！
-
高機能なのに場所をとらない使いやすさ
設置場所が小さくて済む利点は意外と大きいものです。例えばコンビニ、喫茶店、ホテル、お菓子店など、厨房のスペースは限られています。
これらの場所で大活躍できるように設計されています。
-
炉床で直焼可能！（蒸気発生装置内蔵型）
蓄熱石板を使用した炉床なので、ハード系のパンなどを直接炉床で焼くことができます。
-
蒸気発生装置を内蔵（オプション）
当社独自の装置は蒸気発生効率が良く、炉床は蓄熱石板仕様ですからハード系のパンを直接炉床で直焼きできます。
-
従来のオーブンに比べて格段の低価格を実現！
-
※1 オプションについて
・価格に関して担当営業にご確認ください。
・それぞれの仕様はご発注時にご指定ください。
・カラー仕様に関しては弊社指定のカラー番号にて塗装を行います。
製品詳細
|
ホイロ部操作盤
ホイロはマイクロコンピューター搭載。デジタル指示調節器を採用し、設定が簡単です。
サーキュレーションファンによる循環対流で温度、湿度を均一に保ちます。
|
スリップピール仕様（※1オプション）
ハード系ベーカリーの焼成に使用する軽量化したスリップピール。
スリップピール本体とオーブン本体の引っ掛け金具がセットになります。
（２段・３段使用の場合はそれぞれの段に金具が必要になります。）
|
|
カラー塗装仕様-赤- （※1オプション）
※写真の色合いが実物と多少異なることがございます。ご了承ください。
|
カラー塗装仕様-白- （※1オプション）
※写真の色合いが実物と多少異なることがございます。ご了承ください。
|
|
カラー塗装仕様-青- （※1オプション）
※写真の色合いが実物と多少異なることがございます。ご了承ください。
|
|
スペック比較表(ガス式)
| 型式 |
外寸
(mm) |
内寸
(mm) |
ガス消費量
(都市ガス) |
ガス消費量
(LPG) |
ガス接続 |
電源
(100V50/60Hz) |
重量(kg) |
オーブン能力
天板（6取/
フランセ） |
| 幅 |
奥行 |
高さ |
幅 |
奥行 |
高さ |
kW |
kcal/h |
kW |
kg/h |
| WGE-11T |
745 |
905 |
612 |
430 |
660 |
200 |
5.23 |
4500 |
5.23 |
0.38 |
15A |
720/710W
2P15A プラグ |
95 |
天板1枚差1段 |
| WGE-11T-S |
745 |
905 |
612 |
430 |
660 |
200 |
5.23 |
4500 |
5.23 |
0.38 |
15A |
120／110W 2P15A プラグ
単相200V 1.2kW2Pアース 20A プラグ |
95 |
天板1枚差1段 |
| WGE-12T |
745 |
905 |
1,082 |
430 |
660 |
200 |
10.5 |
9,000 |
10.5 |
0.76 |
15A |
1,440／1,420W 2P15A プラグ |
190 |
天板1枚差2段 |
| WGE-11T-R |
745 |
905 |
1,352 |
430 |
660 |
200 |
5.23 |
4,500 |
5.23 |
0.38 |
15A |
720／710W 2P15A プラグ |
135 |
天板1枚差1段
ラック架台付 |
| WGE-12T-R |
745 |
905 |
1,822 |
430 |
660 |
200 |
10.5 |
9,000 |
10.5 |
0.76 |
15A |
1,440／1,420W 2P15A プラグ |
230 |
天板1枚差2段
ラック架台付 |
| WGE-12T-NH |
745 |
905 |
1,867 |
430 |
660 |
200 |
10.5 |
9,000 |
10.5 |
0.76 |
15A |
1,440／1,420W 2P15A プラグ（O）
100V 500W 2P15A プラグ（NH） |
275 |
天板1枚差2段
ホイロ架台付 |
| WGE-11T-NH |
745 |
905 |
1,397 |
430 |
660 |
200 |
5.23 |
4,500 |
5.23 |
0.38 |
15A |
720／710W 2P15A プラグ（O）
100V 500W 2P15A プラグ（NH） |
180 |
天板1枚差1段
ホイロ架台付 |
| NH-T |
730 |
775 |
845 |
420 |
660 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
100V 500W 2P15A プラグ |
85 |
– |
| MR-T |
730 |
775 |
800 |
410 |
700 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
40 |
– |
※(O)オーブンの仕様です。(NH)はホイロの仕様です。
※WGE-11Tシリーズは下火に単相200V 1.2kw使用した強力タイプがあります。
※NH-Tの仕様は温度調節付、湿度調節付、循環ファン付。給水、排水接続が必要です。
スペック比較表(電熱式)
| 型式 |
外寸
(mm) |
内寸
(mm) |
電源 |
重量(kg) |
オーブン能力
天板（6取/フランセ） |
| 幅 |
奥行 |
高さ |
幅 |
奥行 |
高さ |
| WEE-11T |
730 |
905 |
530 |
430 |
660 |
200 |
単相200V 2.8kW 2Pアース20A プラグ |
90 |
天板1枚差1段 |
| WEE-12T |
730 |
905 |
1,000 |
430 |
660 |
200 |
3相200V 5.6kW 3Pアース20A プラグ |
180 |
天板1枚差2段 |
| WEE-11T-R |
730 |
905 |
1,270 |
430 |
660 |
200 |
単相200V 2.8kW 2Pアース20A プラグ |
130 |
天板1枚差1段
ラック架台付 |
| WEE-12T-R |
730 |
905 |
1,740 |
430 |
660 |
200 |
3相200V 5.6kW 3Pアース20A プラグ |
220 |
天板1枚差2段
ラック架台付 |
| WEE-12T-NH |
730 |
905 |
1,785 |
430 |
660 |
200 |
3相200V 5.6kW 3Pアース20A プラグ(O)
100V 500W 2P15A プラグ(NH) |
265 |
天板1枚差2段
ホイロ架台付 |
| WEE-11T-NH |
730 |
905 |
1,315 |
430 |
660 |
200 |
単相200V 2.8kW 2Pアース20A プラグ(O)
100V 500W 2P15A プラグ(NH) |
175 |
天板1枚差1段
ホイロ架台付 |
| NH-T |
730 |
775 |
845 |
420 |
660 |
– |
100V 500W 2P15A プラグ |
85 |
ホイロ架台 7枚差
ピッチ：75mm |
| MR-T |
730 |
775 |
800 |
410 |
700 |
– |
– |
40 |
ラック架台 8枚差
ピッチ：75mm |
※(O)オーブンの仕様です。(NH)はホイロの仕様です。
※NH-Tの仕様は温度調節付、湿度調節付、循環ファン付。給水、排水接続が必要です。
※給水接続の場合、浄軟水器接続を推奨します。
|
