 | | 新版 牛乳・乳製品の知識 新版 牛乳・乳製品の知識●酪農・乳業に携わる方の好適な入門書 初版の「牛乳・乳製品の知識」（1998年）から20年を経て、 時代に即した入門書が出来上がりました。 この20年間で、牛乳の消費量は減ってきましたが、折から の健康ブームで、ヨーグルト、チーズをはじめとした乳製品の消費は大きく伸びています... |
 | | クスコフレッシュ 厳選した植物油を使用した最高級洋菓子用ショートニング厳選した植物油を使用した最高級洋菓子用ショートニングです。高安定性でフレッシュな風味があらゆる素材を引き立てます。 分類 ショートニング 原材料 食用精製加工油脂、食用植物油脂、乳化剤、酸化防止剤（トコフェロール） 保存条件 冷暗所 入目・荷姿 ８... |
 | | クッキングメートＢＣ ◆クッキングメートＢＣの特徴◆ バナナやリンゴなど果物の褐変を抑制します。美しさが持続するだけでなく、事前に下準備しておくことも可能に。味への影響が少ないため、果物本来の繊細な味を生かせます。 ■標準使用量 浸漬液に対して１．０〜１... |
 | | クッキングメートＳＬクリア ◆クッキングメートＳＬクリアの特徴◆ 果物や生の葉物野菜、根菜類など、青果物の褐変を抑制し、本来の色調を保持します。味への影響が少ないため、サラダや和え物などに幅広く活用できます。 ■標準使用量 浸漬液に対して１．０％〜... |
 | | 石窯「クラシカ・ナポリ」CLN-2GX ガス式ナポリピッツァ用国産石窯最高のピッツァ＝ナポリピッツァ（Pizza Napoletana)を焼くために・・・ 純国産ナポリピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ」 薪窯を超えたガス式石窯。 クラシカ・ナポリの詳細ページへ |
 | | 石窯クラシカ・ナポリ ロッサ CLN-1GX 小型ナポリピッツァ用石窯小型ナポリピッツァ用石窯 登場！ 「クラシカ・ナポリ ロッサ」 最高のナポリピッツァを、狭い場所でも提供できる。 焼き上がり品質、焼き具合は上位機種「クラシカ・ナポリ」と同等。 |
 | | 石窯「クラシカ・ポンペイ」（スタンダードモデル）CDP-4 進化し続けるパン、スイーツに最適な国産石窯究極の国産石窯「クラシカ・ポンペイ」スタンダードモデル。4枚差と2枚差モデル、3段重ねまで可能。 ツジ・キカイ独自に開発した石窯用の理想の石（セラミック）を金型に流し込んで一体成形しています。 その石の熱の力で、パンやスイーツは従来のオーブンで焼くのとは異... |
 | | 石窯「クラシカ・ポンペイ」（デコラティブモデル） CLP-4 究極の石窯！ 究極の美味しさ＆省エネ究極の国産石窯「クラシカ・ポンペイ」（デコラティブモデル） 株式会社ツジ・キカイが独自開発した理想の石窯用の石（一体成形セラミック）。 全てのパン＆菓子の質を向上させ、絶妙なバランスに焼き上げる。時間が経って比べてみると、尚、差が歴然。美味しさが長持ちする... |
 | | 鎌田機械製作所 クレセントモルダー バターロール成型機 鎌田機械製作所 クレセントモルダー バターロール成型機 KCS403A寸法＝幅740奥行920高さ1360 3相200V1.05KW |
 | | クレープシェフ 店頭での実演効果抜群で売上げ急伸 SC-100 ... |
 | | クローネスプレッド 口溶け良好な低トランス酸対応のスプレッドマーガリン乳脂肪を微細化・分散させる「マイクロコンパウンド技術」を駆使したスプレッドマーガリンです。乳脂のコク味が徐々に広がり、ジャムやあんことの相性も良好です。口溶けにもこだわった低トランス酸対応品。 分類 マーガリン 保存条件 要冷蔵（１０℃以下） ... |
 | | クーロンヌ 新柏店 店舗事例所在地 千葉県柏市新柏4-12-9 TEL 047-163-6620 開店日 2005.12.1 URL http://www.couronne.co.jp/ 関連店舗 たつのこ山わくわく店・つくば店・守谷店・戸頭店 |
 | | クーロンヌ たつのこ山わくわく店 店舗事例所在地 茨城県龍ヶ崎市松ヶ丘2-1-3 TEL 0297-61-1233 開店日 2008.10.4 URL http://www.couronne.co.jp/ 関連店舗 新柏店・守谷店・戸頭店 |
 | | クーロンヌ つくば店 店舗事例所在地 茨城県つくば市大字松野木字中山152-40 TEL 0298-60-2636 開店日 2002.11.1 URL http://www.couronne.co.jp/ 関連店舗 新柏店・守谷店・戸頭店 |
 | | グランド・キャメル（Grand Camel） キャメル（Camel）の最上位機種です特にハード系の焼成に威力を発揮する豪華なうち開き仕様のキャメルです。 ■I.Cによる温度の比例制御により、きめ細かな焼き上げと素晴らしい 焼き色を実現。 ■ワンタッチ操作と見やすいデジタル表示の操作パネル。 ■焼成途中の火力調整も8段階操作ができるので... |
 | | 家庭でできるパン屋さん グレーヌ 小型オーブン 家庭でできるパン屋さん グレーヌ６枚差１段（条件付き２枚差し可能） 欧州天板も入ります。 スチーム機能付きながら給排水設備工事不要 小型ながら性能は大きな業務用オーブンと同じ。 単相２００V ３ｋｗ |
 | | ケトルミキサー 品名: ケトルミキサー 中古No.: 1194 型式 MK70/12ST メーカー名: サムソン 製造年月日 1999年 寸法(㎜): 間口 1700 奥行 800 高さ 1450 ... |
 | | ケンパー スパイラルミキサー ケンパー スパイラルミキサー製品番号：Ｓ−０７６ 型式：ＳＰ−３０Ｌ ボウル容量：８０Ｌ 粉量：〜１８㎏ 電気容量：３ＰＨ ２００Ｖ ３.７５ｋｗ 外形寸法：６００Ｗ×１０００Ｄ×１１８０Ｈ ＊ご成約済み |
 | | ケンパー スパイラルミキサー SP-30L ケンパー スパイラルミキサー SP-30Lケンパー スパイラルミキサー 形式：SP-30L 外形寸法：W600×D1000×H1180 電気：三相 200V 4.95kw 能力（kg）：粉量／18 生地量／30 総重量（kg）：345 ※現状渡し 保証無し 管理番号：20240610 |
 | | ケンパー スパイラルミキサー SP-15L ケンパー スパイラルミキサー SP-15Lケンパー スパイラルミキサー 形式：SP-15L 外形寸法：W482×D800×H1000 電気：三相 200V 3PH 50/60Hz ボウル容量（㍑）：40 能力（kg）：粉量／9 生地量／15 総重量（kg）：280 ※現状渡し 保証無し 管理番... |
