 | | 固定オーブン 1枚差 コード番号 FA-649 商品名 固定オーブン メーカー 七洋製作所 型式・仕様 プティバッケン 8取天板 ... |
 | | 粉ふるい機 C-１型 スイッチONで小麦粉・砂糖・塩を投入するだけ！スイッチＯＮで小麦粉・砂糖・塩を投入するだけ。 面倒なふるい作業を効率良く省力化します。 卓上用小型ふるい機、ＴＳ−１型もご用意しています。 詳しくは弊社営業マンまでお気軽にお問い合わせください。 価格：Ｃ−１型 ８２５，０００円（税別） ... |
 | | 小麦工房 パン・ジュエル 店舗事例所在地 千葉県浦安市日の出19 パークシティ東京ベイ新浦安 COCO街区ベイモール 1F-A TEL 047-380-6702 開店日 2005.4.16 |
 | | 小麦工房 パナシェ 店舗事例所在地 福岡県糟屋郡志免町大字吉原95-1 TEL 092-692-6565 開店日 2009.2.12 URL http://www.k-panache.com/ |
 | | 小麦工房 ぴーぷる 本一色店 店舗事例所在地 東京都江戸川区本一色1-21-1 TEL 03-3653-6607 開店日 2010.11.27 |
 | | 「小麦英和用語集」改訂第３版 昭和３７年の初版発売以来、この度で３回目の改定になります。小麦・小麦粉に関す る技術・専門用語で使用頻度の高い単語はおおよそ網羅いたしました。用語解説は第一戦で活躍している技術者にお願いし、全般の検討は長尾精一氏が担当しております。小麦・小麦粉に関連する食品工業の方々には是非手にして頂きたい用語... |
 | | 「小麦粉」―その原料と加工品― 改定第四版 昭和３９年の初版発売以来、この度で４回目の改定になります。内容は小麦製粉の歴史から始まり、小麦・小麦粉の商品としての地位、生物学的説明、世界各国の小麦性状、製粉の原理・技術、小麦粉加工品、品質検査等、小麦粉に関わる事柄を考えられる範囲で網羅しています。執筆はいずれも業界最先端の実務者が担当し、理論... |
 | | 小麦粉利用ハンドブック 小麦粉利用ハンドブック食品の欠かせない原料としての小麦粉について、その歴史から、種類、性状、品質、加工と網羅的に解説した専門書である。 主な目次 第Ⅰ部 小麦粉 １．小麦粉利用の歴史と広がり ２．小麦粉の種類と特性 ３．原料小麦の選択と配合 ４．製粉技術の役割 ５．小麦・小麦粉の化学 ６．小麦粉生... |
 | | 米粉ＢＯＯＫ ●大坪研一 編著：新潟大学大学院自然科学研究科 教授 今後、製パン、製麺、製菓など、その用途が大きく期待される「米粉」の利用について、米粉の性質から実際の用途開発の状況、米粉推進県の新潟県の方針など、これからの米粉製品開発の方向を網羅した。 ■米食文化―米粉の新展開/米粉の種類と加工用途特性/米... |
 | | コメット(Comet) コストパフォーマンスに優れた鉄板敷の固定窯菓子パンや食パン、和菓子など、特定アイテムに絞った戦略的な生産に適したオーブンです。■コメット 主な外形サイズ表 製品番号 扉 ６取天板 ER天板 所要電力 三相200V &n... |
 | | 小餅切機（新品） コード番号 TA-295 商品名 小餅切機（新品） メーカー 中井機械工業 型式・仕様 変速機付 ターンテー... |
 | | 小餅切機 単純な構造で潰れにくい！手でもまなくても綺麗な丸餅が作れます。小餅切機の特徴餅から白玉まで！定量切断が可能丸餅の切断ができる小餅切機です。定量切断が可能で餅から白玉まで切断します。 完全に丸く切断することができ、手で丸めなくても綺麗な丸餅が作れます。調節、交換、分解が簡単口金を変える事でより綺麗な丸... |
 | | コンパクトパワーリフト ユニフィラーシステムは液体、高粘度、固形物入り等あらゆる食材に対応可能。 UNIFILLERシリーズ コンパクトパワーリフト ... |
 | | コンベアコンベクションオーブン 製品カタログ |
 | | コンベアトースター (TM-10H) 単相200V仕様でトーストパンが大量に焼きむらなく、おいしく焼けます。TM-10H単相200V仕様でトーストパンが大量に焼きむらなく、おいしく焼けます。後方から取り出すこともできます。仕様 【電源】AC200V 【消費電力】2130W 【生産能力】280枚/h(トースト) 【焼成時間】60秒(トース... |
 | | コンベアトースター (TM3-10H) 単相200V仕様でトーストパンが大量に焼きむらなく、おいしく焼けます。TM3-10H単相200V仕様でトーストパンが大量に焼きむらなく、おいしく焼けます。ウォームアップシステム搭載※TM3シリーズに搭載されている《ウォームアップシステム》とは、初動の際にトーストの焼き色を均一化するため、ヒーターの温... |
 | | コンベアトースター (TQ-400H) 場所を取らないコンパクト設計で操作も簡単！TQ-400H場所を取らないコンパクト設計で操作も簡単！あらゆる種類のパンが、短時間に大量に焼きムラがなくトーストできます。後方からもパンが取り出せるため、設置場所の幅が広がります。仕様 【電源】単相200V 【消費電力】2064W 【外形寸法】370(W)... |
 | | コンベアトースター (TQ-800H) あらゆる種類のパンが、短時間に大量に（1分間に14枚のパン）大量に焼きムラがなくトーストできます。TQ-800Hあらゆる種類のパンが、短時間に大量に（1分間に14枚のパン）大量に焼きムラがなくトーストできます。しかも場所を取らないコンパクト設計で、後方からもパンが取り出せるため、設置場所の幅が広がり... |
 | | コンベアトースター (TQ3-400) 100V電源使用。手軽に設置できる超コンパクトタイプで、 トーストパンが大量に焼きむらなく、おいしく焼けます。TQ3-400100V電源使用。手軽に設置できる超コンパクトタイプで、トーストパンが大量に焼きむらなく、おいしく焼けます。1枚あたり90秒 連続投入で1時間110枚ほどの焼成が可能です。仕様... |
 | | コンベクションオーブン 製品カタログ |
