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河口湖Eベーカリーさま 新規一式搬入 新規搬入 ベーカリー機器 一式前日積み込みで、当日は朝10:00からの現場搬入となりました。室内内装がすでに仕上がっていましたので、コンパネとベニヤで養生した上で搬入設置となります。設置終了は15:00でした。
真空ダブルアジテーター ご要望に応じたオーダー特殊ミキサー粉体等、比重の異なる材料の混合に適しています。
真空包装機 最新の真空パック技術を用いて飛躍的な高品質保存を実現。 簡単な操作で能率のよい真空包装ができます。 ●デジタル表示プログラム制御。10通りの操作をプログラムできます。(標準装備、但しJUMBOシリーズは除く) ●クリーニングモード。ボタン1つでモーターポンプ内のオイルの劣化を防ぎます。(標準装備...
真空包装機                ...
シングルタンクラックコンベアタイプ洗浄機STR208/STR208 Energy ホテルやフードサービス、ケータリングなど様々な環境に応じて、食器洗浄機はレイアウトされ、必要な処理能力が計算されます。これはキッチンスタッフにとって、厨房設備を準備するときの手順と同様といえます。ウィンターハルターは皆様のご要望にお応えするため、シングルタンクラックコンベアタイプ食器洗浄機STRをご...
CD型 攪拌機 あらゆる釜に取り付け可能。釜サイズに応じてご提案致します。CD型 攪拌機の特徴ガス式・蒸気式、あらゆる釜に取り付け可能釜の容量、仕込み品の量、粘性等に応じて、ラインアップは4種類。 インバータによる無段変速式のボリュームスイッチで、攪拌速度も自由自在!首振り式、巻上げ式の2タイプをご用意釜転倒時の羽...
実用ポケット 食品衛生微生物辞典 実用ポケット 食品衛生微生物辞典本書は食品衛生現場で微生物関連の衛生管理、品質管理を担当されている方を対象に、食品衛生微生物に関する用語を、ポケットサイズでかつパーソナルユースで安価に購入できるよう編集したものです。日常業務で必要と思われる微生物の基礎から最新の検査技術の用語まで、およそ500語を採...
自動分割丸め機 オートディバイダー・ラウンダー Vitella Automatic Bun Rounding Divider自動分割丸め機 コンパクトな設計のため、狭い空間で設置可能 安定性を保ちながらも軽量ボディー キャスター付で簡単移動・フットプレートでしっかりと固定 清潔感あふれる白を基調としたデザ...
自動分割丸目機   コードNo:No.5694 メーカー:アイコー30分割 寸法:(概寸)W860×D570×H1540 型式:KSA-30型 電気:3相 200V 1.1Kw ガス:  給排水: ...
自動分割丸目機    自動分割丸目機 (コードNo:No.5695) メーカー:GOLBE?A型 寸法:w830×570×H1540 型式:15分割 電気:3P?200V?1.5Kw ガス:  給...
自動餅搗機  品名 自動餅搗機 中古No. 1175 型式 WK102T型 メーカー名 渡辺工業 製造年月日 1990年 寸法mm) 間口800奥行770高さ1750 電気容量 三相2...
自動餅搗機/落下式  品名 自動餅搗機/落下式 中古No. 1179 メーカー名 中井機械工業 製造年月日 H3 寸法mm 間口700/奥行830/高さ1860 電気容量 三相200v 給水 ...
充填機 商品 No.:462 メーカー名:㈱ジャパンシステム 商品名:フィット定量充填機 型式:JSP-1-Ⅱ-Y2K2 電源:三相200V 外寸:W815×D430×H1730㎜ ≪完売しました≫ 同じ、または、似た機種の在庫がある場合がありますので、お問い合わせください。
蒸気式二重釜攪拌機  コード番号 TA-395 商品名 蒸気式二重釜攪拌機 メーカー カジワラ 型式・仕様 KRS-3639型 ス...
蒸練機  品名 蒸練機 中古No. 1127 型式 NBK-1-02P メーカー名 品川工業所 製造年月日   製造№ 07-A19 寸法mm 間口950/奥行950/高...
事例でみる 食中毒の現場 −その原因と教訓 ■谷口力夫 著 杉並保健所 食品衛生監視員 ・B5判 123頁 定価1995円(本体1900円) 日々起こる食中毒の現場の体験から、食品衛生監視員の仕事を紹介し、25例の典型的な食中毒事例をピックアップしてその原因と教訓をまとめた。食品製造現場従業員の教育テキストに最適。2色刷り、イラストあり。 ...
GENIUS 60・80・120・160(1〜3袋用) カントースタンダードのスパイラルミキサーカントースタンダードのスパイラルミキサー。 シンプル設計で、高い耐久性を実現しました。 GENIUS Series(ジーニアスシリーズ)の特徴 省スペース、低コストで使い勝手も抜群。 フランスパン・ピザ・中華まん生地等の店舗用ミキサーです。 仕様表
ベーカリー用フリーザー「ジーブル」(Givre) 製品を大切に凍結保管するベーカリー用フリーザー急速冷却方式ですから、冷却効果は抜群です。 製パン・製菓製品、半製品の冷却保管に適した微乾燥仕様 ・乾燥が微量になるように設計されているので、大切な製品を安心して凍結・保管できます。 温度調整、霜取装置は完全自動 ・温度調整と霜取時間は自動タイプです...
水平切スライサー  コード番号 TA-185 商品名 水平切スライサー メーカー 水谷工作所 型式・仕様 MH-1型 ...
水平切スライサー  コード番号 PA-544 商品名 水平切スライサー メーカー 冨士島工機 型式・仕様 HT-3  3段切 ...
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