 | | 製菓総合専門士科・昼2年制 2年間で、洋菓子、和菓子、パンの全てが学べます。そして、在学中に製菓衛生師（国家資格）の受験ができます。プロに学ぶ2年間が、あなたの夢をかなえます。 ワールドクラスのパティシエをめざして。 製菓総合専門士科の特徴のひとつは、菓子づくりを総合的に学べるカリキュラム構成です。本科は、大きく分けて3つ... |
 | | 製菓用油脂ハンドブック 製菓用油脂ハンドブック ■Ralph E. Timms著 佐藤清隆 監修 蜂屋巖 翻訳 ・菊判・440頁・定価8400円（本体8000円) 製菓用油脂の全情報をこの一冊に凝縮。油脂の物理化学、分析、原料、品質特性、製品への応用、法律、技術潮流を収載 2010年刊 |
 | | 生産性向上コンサルティング 多品種生産の工場、主に食品工場の生産性向上のコンサルティング 生産性向上コンサルティング 生産四方山話へ ・テクノバ株式会社では多品種生産の工場、主に食品工場の生産性向上のコンサルティングを行っています。 コン... |
 | | 製パン機械の海外輸出 製パン機械の輸出業務日本から海外に向けての輸出業務。通関書類作成＋海事検定協会の検査手続き＋梱包＋コンテナ詰め＋出荷。もちろん引き取りや輸送もお引き受けします。こちらのケースはかなり高額ですが… |
 | | 製パン・製菓 改良剤 フランス カリフ社製 製パン・製菓改良剤製品名：パニサーブ（スクラッチ製パン用改良剤） 概 要：粘り強いグルテン膜の生成と生地に良好な伸展性を与えます。生地を安定させて生地ダレを防止し、製品にボリュームを与えます。 規 格：1kg ｱﾙﾐ袋入 製品名：ニューデリサーブ（風味改良剤） 概 要：日本で... |
 | | 製パン製菓機械販売・設置・修理サービス 中国・四国地区のパン店菓子店様の製造機械保守部としてお仕え致します。愛媛、香川、高知、徳島の四国４県、岡山、広島、山口の各県のパン店菓子店の皆様を対象に「顔の見える心の通ったサービスをご提供いたしております。現在は飽食の時代であり、多様化の時代です。パンや菓子の好みもめまぐるしく変わります。しかし、... |
 | | 製パン専科・昼1年制 パン作りにかける人生も悪くないと思う。世界のパンから調理パン・菓子パンまで！ 製パン実習ではさまざまなパンに挑戦します。リングブレッド、マフィン、ブリオッシュ、シャンピニオン、クロワッサン、バタール、プレッツェル、ベーグル、バケット、デニッシュなどといった世界のスタンダードなパン。ピザパン、ベー... |
 | | 赤飯自動蒸し機 セイロ作業から解放！安全で衛生的な蒸し機です。赤飯自動蒸し機の特徴米を入れてスイッチを押すだけ基本的には、モチ米やうるち米の赤飯・おこわに使用します。機械タンクに浸漬した米とササゲを入れ、機械にセットして蒸していきます。自動でコッスイ（びっくり水）が入りますが、手動で入れる事も可能です。蒸し時間を自... |
 | | ｾﾗﾐｯｸ ﾏｲｸﾛ ｺﾝﾋﾟｭｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝ ｾﾗﾐｯｸ ﾏｲｸﾛ ｺﾝﾋﾟｭｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝ商品 No.：725 メーカー名：㈱久電舎 商品名：CERAMIC MICRO COMPUTER OVEN (オーブン 2枚差3段） 型式：不明 電源：3P200V 15kw 外寸：W1345×D960×H1870㎜ ≪売約済≫ 同じ、または、似た... |
 | | セントラルキッチンの計画と運用 ■監修：定司哲夫 日本給食経営管理学会 顧問 （㈱フード・マネジメント研究所 代表取締役所長） 編著者：吉田雄次 一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会 代表理事 （(有)みやぎ保健企画 取締役 セントラルキッチン事業部 統括責任者） 右田俊幸 日本フードコ... |
 | | 煎餅粉砕機 品名 煎餅粉砕機 中古No. 8113 型式 メーカー名 山田製作所 寸法mm 間口 1300 奥行 600 高さ 1500 電気容量 三相200v |
 | | 全自動粉ふるい機 【全自動粉ふるい機 特徴】※GY-450SA ... |
 | | 全自動蒸気式転倒攪拌機 コード番号 MA-758 商品名 全自動蒸気式転倒攪拌機 メーカー 品川工業所 型式・仕様 Ar-1-02 ... |
 | | 全自動分割丸目機 全自動分割丸目機全自動分割丸目機 メーカー オシキリ 分割数 ３０個 グラム数 ３８ｇ〜６５ｇ 寸法 W600×D550×H1500 整理番号 No，579 価格は下記URLをご覧下さい。 <A href=”http://elfa1988.com/”>公式ホームページ</A&g... |
 | | 全自動分割丸目機 コード番号 FA-101 商品名 全自動分割丸目機 メーカー オシキリ 型式・仕様 SD-38型 ... |
 | | 全自動分割丸目機 コード番号 TA-153 商品名 全自動分割丸目機 メーカー 愛工舎製作所 型式・仕様 Ｔｙｐｅ：1 ... |
 | | 全自動分割丸目機 品名: 全自動分割丸目機 中古No.: 2004 メーカー名: GLOBE 製造No.: A040195 寸法(㎜): 間口 800 奥行 600 高さ 1600 電気容量: 三相200... |
 | | 全自動餅搗機 コード番号 PA-956 商 品 名 全自動餅搗機 メ ー カ ー 中井機械工業 型式・仕様 4升用 ... |
 | | 全自動餅つき機（クランク式・小型・落下式） 最短1分で餅つき！10，000台以上の実績と50年の信頼全自動餅つき機（クランク式・小型・落下式）の特徴クランク式全自動餅つき機（低振動、静音）クランク式の構造で、静音・低振動、街中でも使用でき場所を選びません。杵が大きく、ストロークが長い為、短時間でコシのある餅ができます。杵（きね）と臼（うす）の... |
 | | ソース造りの基礎とレシピー ソースの歴史・種類から基本レシピーまでを解説し，郡山ビューホテル総料理長の創作レシピーを掲載 ソースの歴史／ソースの原料／ソースの種類／ソースのレシピー／創作ソース例 |
