 | | 電気コンベクションオーブン きれいに焼き色がつけられる上部ヒーター付。 ピザ・グラタン・ハンバーグ、魚などの調理に最適です。庫内はシロッコファンで熱風を強制循環させる対流式であるため温度ムラも少なくふっくらと風味よくスピーディーに焼き上げます。 カタログ |
 | | 電機サマランダー 電気サマランダー 料理のおいしさの一指標でもある芳ばしさ・焦げ目を、すばや... |
 | | 電気式 ダブルオーブン ウェルカー社 AB（ユニット型電気）シリーズ（ストック品）製品番号：S-035W 型式：E22AB-1.20GS-D1 年式：2009 仕様：2列2枚横差し1段（4枚差し）+ホイロ20枚差し 焼成寸法：1200W*800L*1段 デッキ高：220㎜*1段 電気容量：3PH 200V 10.45kw... |
 | | 電気式ピザ窯 本格窯焼きピザをおいしく簡単に！焼きムラ少なく美味しい仕上がり。 ●ターンテーブルによるピザの移動と、適切なヒーター配置で焼きムラを解消します。 ●11インチピザ、最大6枚まで連続で焼き上げます。 ●庫内ランプの明かりにより醸成焼成状況が見え、演出効果をつくり 上げます。 カタログ |
 | | 電気湿温蔵庫 電気湿温蔵庫 温度と湿度をコントロールして出来上がった料理を長... |
 | | 電気瞬間湯沸器（壁掛式） 電気瞬間湯沸器（壁掛式） 電... |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-RHP） パススルー方式により交差汚染を防止●パススルー方式（10段と20段）により、調理と取出しを別々のエリアで行い交差汚染を防止。HACCP対応として最適です。 |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（スタンドタイプ/カートインタイプ/2段積タイプ） 蒸し物・焼き物・解凍・真空調理…多彩なメニューを余裕で調理●スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。 ●加熱方式の自在な組み合わせにより、焼き物、蒸し物、解凍、真空調理…といった幅広いメニューに対応できます（無圧蒸気式）。 ●スピーディーな加熱方法の切換えができる自動冷却機能や後... |
 | | 製菓製パン科2年制 パン専攻コース 製菓製パン科2年制 パン専攻コース特徴 / FEATURES実践に即した技術で、ブーランジェ（パン職人）を目指す。発酵から熟成、大量仕込みまでを基礎をパンの素材は、ほとんどが決まったもの。その配合とつくり方の違いによって、様々なパンが生まれます。難しいとされる発酵と熟成のバランスを見極めるパンの基本... |
 | | 電気スピードオーブン 各種メニューをスピーディーに調理。 ピザ・グラタン・トースト・パイ・ハンバーグなどの調理に最適です。 オーブンヒーターは、上火・下火と中棚にも配置し、さらに対流式になっていますので、加熱が速くスピーディーに調理できます。 カタログ |
 | | 電気スーパースピードオーブン 電気スーパースピードオーブン さらに使いやすくなったオーブンです... |
 | | 電気スービークッカー（真空調理用加熱器） 電気スービークッカー（真空調理用加熱器）真空調理になくてはならない厨房機器。正確な温度管理で、効率のよい加熱調理が行えます。真空調理用に真空パックされた食品を、マニュアル通りの時間と温度（40〜98℃）で簡単に加熱調理できます。均一加熱で温度管理高感度電子サーモスタットと強制循環ポンプにより湯槽内の... |
 | | 電気卓上ウォーマー（湯煎式） 食べごろの温かさに保温する。 カウンターなどに置ける卓上タイプのウォーマーで、カレー、スープ、タレ、みそ汁等を食べごろの温かさに保温できます。（サーモスタット：30℃〜110℃） カタログ |
 | | 電気たこ焼器 電気たこ焼器 電子コントロールスイッチ付。●ヒーターユニットは、... |
 | | 電気タンドール窯 電気タンドール窯『電気式』タンドール窯 ナンを焼くプロはｶﾞｽ式薪式が良いかもしれませんが 場所的に無理なケースも多くあります。 電気式であれば デパート・百貨店や催事場でも使用できます。 立ち上げタイマーが標準装備なので、労働時間の短縮につながります。 温度管理を温度調節器を使って設定するこ... |
 | | 電気ディッシュウォーマーテーブル 電気ディッシュウォーマーテーブル 作りたてのお料理を... |
 | | 電気ドーナツフライヤー＆ラック 揚げ頃の適温を自動管理。 ●油槽はドーナツが揚げやすい構造になっています。 ●デジタルサーモスタットにより、正確な油の温度管理を実現します。 ●ホイロ内の温度はサーモスタットにより0〜40℃の範囲でコントロールでき、加湿器で湿度の調整もできます。 ●フライヤーとホイロが一体型となっており、省スペー... |
 | | 電気ヒートランプウォーマー 美味しさを保温。 ●できあがったお料理を赤外線の熱により保温。 ●ランプの下に置くだけで、ベストコンディションのおいしさに保ちます。 カタログ |
 | | 電気ビュッフェウォーマー（プレートウォーマー） 電気ビュッフェウォーマー（プレートウォーマー） お料... |
 | | 電気ピザオーブン 手軽な操作性、理想の仕上がり。 サーモスタット（設定範囲：100〜350℃）による加熱温度セットとタイマーによる時間セットの2つの組み合わせにより、各種ピザに合った焼き加減に調節できます。 強い火力、スピーディーな大容量タイプ（NPO-3N）と簡単、手軽なコンパクトタイプ（NPO-1.5）の2... |
