 | | シリコンモールド 様々な製菓に使用できるシリコンモールドです焼き菓子、冷菓、キャンディー、チョコレートなど、様々な製菓に使用できるシリコンモールドです。 ご希望の型・サイズをオリジナルで作成することも可能です。お気軽にご相談ください。 3×3 |
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 | | テーブル型一次発酵室 パンの風味は一次発酵で決まります。一次発酵の工程では、風味を出す有機酸、ボリュームを出す二酸化炭素の生成を行います。 従ってこの工程で大切なのは、正確な温度と湿度の管理です。 弊社の製品は、安定した温度と湿度を保つことができ、扉を開けずに、ガラス窓から生地状態を確認できます。 また、一次発酵室の上を... |
 | | 武蔵Fils(フィス) 業務用オーブンの性能を家庭でも使える超小型武蔵オーブン 業務用オーブンの性能を家庭でも使える 超小型武蔵オーブン「武蔵Fils(フィス)」 コンベクションオーブンや他の家庭用オーブンでは絶対にFilsの"焼き上がり"はマネできません! &n... |
 | | フリーザ 冷凍生地の作成・成形冷凍生地の保冷に最適なフリーザー。 フリーザー製品カタログ・冷凍生地の作成・成形冷凍生地の保冷に最適なフリーザー。 MR−20型・KMF−20型 形 式 MR−20型(−20度仕様) KMF20(−30度仕様) 能 力 ... |
 | | ドゥ・コンディショナー「フランセV2」 上下2室別々制御の新型ドウコン。価格もお求めやすくなっております。 ドゥ・コンディショナー「フランセV2」 写真はフランセ32V2です。 型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備 考 FRB−32V2 横差2枚 1室... |
 | | キャビネットホイロ 最高の発酵仕上がりをお約束するキャビネットホイロホイロ製品カタログ最高の発酵仕上がりをお約束するキャビネットホイロ・ホイロの加湿器はベーカーズ製ホイロ用の小型スチーム発生器を使用していますので 生地がベタつかず、衛生的で「まろやか」な仕上がりのパンを約束します。 又、スチームを庫内に取り入れる方式を... |
 | | ドゥ・コンディショナー「フランセ」 ドゥ・コンディショナー「フランセ」 ドゥ・コンディショナー「フランセ」 写真はフランセ36です。 型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備 考 FRB−36 横差2枚 18段 36枚差 3相200V 1.2k... |
 | | 武蔵or匠煉瓦仕様オーブン 本物の煉瓦で装飾したスペシャルオーブンです。お店のイメージアップやアピールに最適!(武蔵、匠オーブンどちらでも作製可能) 煉瓦貼仕様オーブン ... |
 | | 武蔵オーブン 焼き上がりのボリュームが自慢の火力 武蔵オーブン MB-43(K)(4枚3段=12枚差) 武蔵・鏡面仕上げ ハード系兼用オーブン 有名シェフによるハード系パンの試験焼きを繰り返して 完成した自信作です。 ... |
 | | フジサワ電気オーブン 電気オーブン プリンスⅡ商品 No.:1000 メーカー名:フジサワ 商品名:電気オーブン プリンスII 型式:EAPS-22-6 電源:三相200V 備考:4枚差2段 ☆整備済☆ |
 | | 1本切りスライサー 1本切りスライサー商品 No.:372 メーカー名:冨士島工機 商品名:1本切りスライサー 型式:EX-2型 電源:三相200V0.4kw 外寸:W680×D1090×H1565㎜ 備考:参考画像です。 |
 | | 冷蔵ショーケース 冷蔵ショーケース商品 No.:1054 メーカー名:保坂製作所 商品名:冷蔵ショーケース 型式: 電源:三相200V50/60Hz 外寸:W1535×D800×H1250㎜ 備考:LED照明交換済 冷凍機交換済 |
 | | 4ドア冷凍冷蔵庫 4ドア冷凍冷蔵庫商品 No.:1013 メーカー名:ホシザキ電機 商品名:4ドア冷凍冷蔵庫 型式:HRF-150ZFT3 電源:三相200V50/60Hz 外寸:W1500×D650×H1900㎜ 備考 ≪売却致しました≫ |
 | | バゲットモルダー バゲットモルダー商品 No.:499 メーカー名:愛工舎製作所 商品名:バゲットモルダー 型式:ALLIANCE 電源:三相200V 0.55kw 外寸:W980×D960×H1700㎜ 備考 |
 | | ワイドファインモルダー ワイドファインモルダー商品 No.:400 メーカー名:オシキリ 商品名:ワイドファインモルダー 型式:WF型 電源:三相200V 0.4kw 外寸:W720×L1690×H1230㎜ 備考 |
 | | ドゥシーターrollfix ドゥシーターrollfix商品 No.:1162 メーカー名:FRITSCH フリッチ社 商品名:ドゥシーターrollfix 型式:30/650 電源:三相200V 外寸:W3000×D1200×H1230㎜ 備考:ベルト幅650㎜ |
 | | ミニラックオーブン 電気 ミニラックオーブン 電気商品 No.:1186 メーカー名:SVEBA DAHLEN 商品名:ミニラックオーブン 電気 型式:S300 電源:三相200V50/60Hz 23kw 外寸:W990×D1000×H2100㎜ 備考:400×600天板10枚差 |
 | | デッキオーブン デッキオーブン商品 No.:1166 メーカー名:タニコー 商品名:デッキオーブン 型式:TV04L-NNN 電源:三相200V 21kw 外寸:W1320×D1740×H1780㎜ 備考:炉床鉄板スチーム機能なし 4枚差3段 |